Bioterrorismo
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OBJETIVOS:
- Distinguir las diferentes amenazas bioterroristas que pudieran utilizar algún tipo de agente (físico, químico, biológico o radiológico para la contaminación intencionada del alimento.
- Conocer los programas y medidas de seguridad para la prevención del Bioterrorismo en la planta.
CONTENIDOS:
¿Qué es el Bioterrorismo?
- Reseña Histórica
¿Qué es un programa de seguridad en la planta?
- Identificación de amenazas para su planta
- Agresores de la plana
- Amenazas internas Vs Amenazas Externas
- Agentes Usados por los agresores
Estableciendo Programas y Políticas de Seguridad de la planta
- Programa de Trazabilidad y Retiro
- Programa de Auto inspección
- Programa de Servicios de Seguridad
- Política Sobre contratistas
- Programa de control de químicos
- Política sobre la entrada de visitantes
- Política sobre la inspección de casilleros
- Programa de control de agua en las instalaciones
- Programa de control de acceso: Acceso de empleados, visitantes y contratistas
- Tipos de control de acceso
- Política sobre uniformes
- Programa de Recursos humanos
Seguridad de las instalaciones
- Embarque y Recepción
- Manufactura de Alimentos
- Laboratorio
- Sala de Mezclado y Áreas de almacenamiento de ingredientes
- Tanques de almacenamiento
- Almacenes
- Áreas de Empaque
- Cafeterías y Salas de descanso
- Vestuarios
- Áreas de Almacenamiento de químicos
- Edificios Anexos
- Salas de computadores / Seguridad Informática
- Recursos Humanos y otras áreas de oficina
Medidas de seguridad para Edificios y Terrenos
- Cercas y Portones
- Estacionamiento para empleados
- Alumbrado Exterior
- Sistema de Circuito Cerrado de TV (CCTV)
- Servicios de Seguridad
- Letreros
- Puertas exteriores
DURACIÓN:
- 8 horas aproximadamente
Incluye Coffee Break, Almuerzo y Certificado de Participación
VALOR DE LA INSCRIPCIÓN:
- Asociados: $125
- No Asociados: $175